Vanaf 1720 werd Swansea bekend als Copperopolis, toen 50% van ’s werelds koper en 90% van het Britse koper daar werd gesmolten. De nieuwe distilleerderij van Penderyn bevindt zich vandaag in de energiecentrale van het oude koperfabrieksgebouw. Dit is #12 in de "Icons of Wales"-serie, bottelingen die een belangrijke persoon, mijlpaal of gebeurtenis uit Wales vieren. Geïnspireerd door de Welshe heuvels vol hoogwaardig koper, werd Copperopolis geboren om rijkdom uit de grond te halen. In 1980 stopte de koperproductie toen de Hafod-fabrieken sloten, maar in 2023 smeedde Penderyn Distillery Swansea een nieuwe toekomst voor Copperopolis, waarbij opnieuw de elementen van Wales werden beheerst om de kostbare vloeistof te creëren die wij Aur Cymru, het Goud van Wales noemen.

Neus: Floraal en fruitig. Aroma van oranjebloesem, tonen van perzik, kersen en sinaasappelschil. Zoete vanille en honing, met een lichte kruidigheid van gedroogde vruchten.

Smaak: Rijke en romige textuur. Zoete tonen van karamel en honing. Boeket van gedroogde vruchten: rozijnen, vijgen en lichte eikenkruiden.

Afdronk: Droog eikenhout blijft aanwezig, met een citruszoetheid en een vleugje cacao in de afdronk.