Deze gelimiteerde Compagne des Indes werd gedestilleerd in 2009 en heeft er al zo'n 13 jaar rijpingsproces opzitten. Over de "distillerie" doet men geheim en vermeld men op de fles "Secrete". Deze fles werd gebotteld in 2022. Met 61,8% ABV is dit alvast geen katje om zonder handschoenen aan te pakken.

Neus: We vinden tonen van bijenwas, zoete specerijen, paprika, een beetje amber, kruidnagel en kaneel.

Mond: Zoet, vol, een medicinale en plantaardige kant die het zijn bijzonderheid geeft, vleugjes jeneverbes, dennenknoppen.

Afdronk: Zacht en hebzuchtig met toffees en gezouten boterkaramel.

Compagnie des Indes rums worden met grote zorg geproduceerd. Het idee werd in het leven geroepen ter nagedachtenis aan de voormalige Oost-Indische Compagnie uit de zeventiende en achttiende eeuw die zeldzame goederen uit verre continenten selecteerde en naar hun landen importeerde. Net als zij selecteren ze de beste kwaliteit rums van over de hele wereld en importeren deze naar Europa.

Of het nu gaat om single casks of zorgvuldig geselecteerde blends - ze richten zich altijd op het naar voren brengen van het karakter en de kwaliteiten van elke lokale herkomst.

Het bedrijf Compangie des Indes bevindt zich in het Franse Beaune.